Weingut Stiftung Juliusspital – Fränkische Weinkunst par excellence

Stiftung JuliusspitalDie Stiftung Juliusspital, 1576 vom Würzburger Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn gegründet, besaß von Anbeginn ein Weingut, welches mit seinen Erlösen zu den gemeinnützigen Stiftungsaufgaben beitrug. Es gehört mit seinen 169 Hektar Rebfläche zu den bedeutendsten deutschen Weingütern.

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Silvaner Trocken JuliusspitalBei der Stiftung Juliusspital wird eine klar definierte Qualitätsphilosophie verfolgt, die sich mit den Zielen der deutschen Prädikatsweingüter deckt. Ziel ist dabei eine schonende Vinifikation, die auf höchstem technischem Niveau vollzogen wird. Mit ertragsreduzierenden Maßnahmen steigert man das Potenzial der Reben und erhöht gleichermaßen die Weinqualität.

Alle Arbeiten erfolgen so, dass die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens erhalten bleibt, wobei das herausragende Potenzial der Steillagen und die selektive Handlese beste Traubenqualität gewährleisten. Die Önologen des Weinguts Stiftung Juliusspital formen Weine, die ihre natürlichen Anlagen bewahren und eine unverwechselbare Handschrift tragen.

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