Weingut Battenfeld-Spanier – Keine Kompromisse

Weingut Battenfeld-SpanierHans Oliver Spaniers Motto lautet „Liquid Earth!“ und die Weine von seinem Weingut Battenfeld-Spanier sind in der Tat flüssig gewordener Stein. Ihm geht es weniger um die Fruchtigkeit des Weins, die Allerortens so betont wird, sondern vielmehr um den authentischen Ausdruck des Bodens und der Lage. Mit dem harten Kalkfels im Untergrund dominieren in seinen Weinen die klassischen Steinaromen wie Tabak und Kräuter und lassen die Weine auf Jahre hin exzellent reifen. Das zeigt sich besonders bei den Rieslingen des Weinguts, die sich als unglaublich mineralisch offenbaren und von kühler Aromatik sind. Die einen punkten mit Noten von Wildkräutern und Tabak, andere mit Schmelz und Üppigkeit.

Alle Weine von Battenfeld-Spanier verbindet ihre Komplexität und Tiefe, deren Ursache natürlich auch darin zu finden ist, dass der Winzer aus Hohen-Sülzen seine Weinberge seit 1993 ökologisch bewirtschaftet und im Keller auf kontrolliertes Nichtstun setzt. Mit diesen im besten Sinne authentischen Weinen, vor allem den Großen Gewächsen, ist er schon lange in der absoluten internationalen Riesling-Spitzengruppe angekommen. Diese Stellung im Riesling-Olymp sieht er aber gelassen und kontert: „Das eine ist der schöne Schein, das andere das unvergängliche Sein“.

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Battenfeld-Spanier Riesling Frauenberg Großes GewächsDas Weingut Battenfeld-Spanier liegt in Hohen Sülzen im südlichen Wonnegau ganz in der Nähe der mittelalterlichen Domstadt Worms. Auf mittlerweile 24 Hektar wird streng biodynamisch vor allem Riesling (50 %) und Spätburgunder (20 %) angebaut. Den Rest der Rebfläche teilen sich Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay und Portugieser.

Konsequente Ertragsreduzierung auf durchschnittlich 60 Hektoliter/Hektar, gesundes Lesegut und selektive Handlese sind die Voraussetzungen für Topweine. Gekühlte, langsame und zu 80 Prozent spontane Gärung in Stahl und Barrique prägen die Arbeit im Keller: „Unsere Weine werden nicht gemacht, wir lassen ihnen Zeit“, so Hans Oliver Spanier. „Bravo!“ lobt Gerhard Eichelmann seine aktuelle Kollektion, und seine „kompromisslosen Rieslinge“ wollen laut Gault Millau vor allem eins: getrunken werden!

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