Paul Cluver – Frontmann einer neuen Weingeneration

Paul Cluver ElginMenschen vom Schlage eines Paul Cluver gibt es nicht alle Tage. Er war einer der Vorreiter des modernen demokratischen Südafrika, Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) im Weinbereich und vor allem einer der bedeutendsten Innovationsmotoren im Kapweinbau der letzten Jahre – und das alles als Quereinsteiger!
Als der studierte Neurochirurg 1997 seinen ersten Wein im 70 km südöstlich von Kapstadt gelegenen Elgin abfüllte, wurde er noch für das Vorhaben, hier in unmittelbarer Nähe des kühlen Atlantiks Wein anzubauen, belächelt.

Doch scheinbar hatte er als einziger erkannt, welches Potenzial das, später von der UNESCO zum Weinkulturerbe erklärte, Elgin für den Weinbau versprach. Bewusst pflanzte er auf der De-Rust-Farm Rebsorten an, die dem Klima angemessen waren. So dauerte es nicht lange, bis die kritischen Stimmen verstummten und die finessenreichen und eleganten Cluver Weine in aller Munde waren.

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Paul Cluver Elgin Sauvignon BlancHeute, mehr als ein Jahrzehnt später, hat die Region einen enormen Aufschwung genommen und Paul Cluver bildet, mittlerweile verstärkt durch seinen Sohn und dessen Ehefrau Alexandra, die Speerspitze einer Reihe von Winzern, denen es immer besser gelingt, die Einmaligkeit des Elgins in ihren Weinen auszudrücken.

Angebaut wurden von Paul Cluver die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Wenn Sie mehr über das Weingut Paul Cluver erfahren möchten, so besuchen Sie doch die Website www.cluver.com.

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