Weingüter Wegeler ~ Winzerwinter an der Mosel und im Rheingau

Weingueter_WegelerWenn alles so läuft wie im vergangenen Jahr, müssen sich die Teams der Weingüter Wegeler mit der Eisweinlese im Rheingau noch einen Moment gedulden – ganz im Gegensatz zur Mosel. Dort wurden im Bernkasteler Graben bereits am 12. Dezember bei minus 7° Celsius ca. 100 Liter Eiswein mit einem Mostgewicht von 140° Oechsle gelesen.

Während im Keller die Weine noch auf der Feinhefe ruhen ist man gerade draußen zugange, denn an Rhein und Mosel ist es Zeit für den Rebschnitt. In den nächsten Tagen filtriert man bei Wegeler dann die ersten Selektionen des Jahrgangs 2012 und probiert außerdem die ersten Cuvées.

Auf jeden Fall freut man sich bei den Weingütern Wegeler auf den 2012er Jahrgang und ist guter Dinge nach den 2011er Weinen auch bei den 2012ern wieder absolute Spitzenware liefern zu können.

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Wegeler-bernkasteler-doctor-riesling-spaetlese-grosses-gewaechs-versteigerungsweinEin besonders gutes Beispiel für den tollen Jahrgang 2011 ist die Riesling Spätlese vom Bernkasteler Doktor, die nicht nur ein Großes Gewächs allererster Güte ist, sondern aufgrund ihrer Qualität auch versteigert wurde. Diese Weine von Wegeler sind eben Kunstwerke und so werden sie auch von Riesling-Enthusiasten behandelt.

Thomas Hensel ~ Der Überflieger aus der Pfalz

Weingut Thomas Hensel PfalzThomas Hensel ist sicher einer der neuen Überfliefer der Pfalz und hat nicht nur mit seinen Weinen, sondern auch mit deren Namen und der unkonventionellen Aufmachung der Flaschen für einigen Wind gesorgt. Thomas Hensel absolvierte seine Ausbildung im renommierten Weingut Müller-Catoir und ging mit gerade einmal 20 Jahren den direkten Weg in die Weinproduktion. Hier war jemand von Beginn an voll bei der Sache, hier wusste jemand schon als Teenager, dass er Wein machen wollte.

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Thomas Hensel IkarusDie großen Ambitionen drücken sich daher bei Thomas Hensel auch in den Namen seiner Weine aus. „Aufwind“ nennt er seine feinen Basisweine, „Höhenflug“ folgerichtig den Mittelbau und mit dem Wein „Ikarus“ fliegt auf maximaler Höhe, ohne sich jedoch zu verbrennen. Hier schwärmen sowohl Gault Millau als auch Eichelmann und vergeben beide 89 Punkte für den jungen Winzer, womit sein Ikarus bereits als Jungspund an die Himmelspforten der Weinwelt klopft.

Quinta da Romaneira – Weinschätze aus dem Tal des Douro

Quinta da Romaneira Douro PortugalDie Quinta da Romaneira ist ein besonders altes Weingut im Tal des Douro und trägt ihren Namen nach den Römern, die hier bereits zu Zeiten Christi Geburt Wein anbauten.

Die wirklich wichtige Zeit der Quinta da Romaneira begann allerdings erst ab dem 17. Jahrhundert, als der Portwein zu einem der wichtigsten Alkoholika überhaupt wurde und in großen Mengen auf dem Schiff Richtung England ging. In dieser Zeit war die Quinta da Romaneira einer der prestigeträchtigsten Weingüter am Douro und vielen Kennern des verstärkten portugiesischen Süßweins bekannt.

Einige Jahre nach der Jahrtausendwende entschied man sich auf der Quinta da Romaneira kompetente Köpfe und Investoren, wie Christian Seely und Antonio Agrellos ins Boot zu holen und gemeinsam mit ihnen ein neues Kapitel aufzuschlagen. Seitdem hat die Quinta da Romaneira nicht nur eine Reihe ausgezeichneter Vintage Ports, sondern auch feinste trockene, nicht verstärkte Weine hervorgebracht.

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Quinta da RomaneiraDurch die großen Investitionen in die Modernisierung des Weinkellers und einer tieferen Beschäftigung mit den Weinbergen und  dem Terrroir, konnte die Quinta da Romaneira innerhalb kürzester Zeit beweisen, dass das Weinbaugebiet Douro auch trockene, unverstärkte Weine auf Weltniveau hervorbringen kann.

Von Winning – Aufsteiger 2012 und es geht weiter…

Weingut von WinningÜber das Weingut von Winning in Deidesheim gibt es zunächst einmal ein paar harte Fakten, die man voraus schicken sollte:

Gault Millau 2012 – 4 Trauben – Aufsteiger des Jahres 2012 | Eichelmann 2012 – 4,5 Sterne | Feinschmecker – Die 900 besten Weingüter in Deutschland – 3 Feinschmecker-Punkte

Danach ist, klar, dass das Weingut von Winning einer der ganz großen in der Pfalz ist. Doch wie begann all dies? Das Weingut, 1849 von Friedrich Deinhard gegründet wurde, liegt in Deidesheim, einem der zentralen Orte der deutschen Weinbaugeschichte. Seit 1871 erlebte es, nach der Übernahme durch Dr. Andreas Deinhard, einen enormen Aufschwung und wurde zu einem der bedeutendsten Qualitätsweingüter in Deutschland.

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Von Winning Riesling Kalkofen Grosses GewächsAb 1917 war die Familie Hoch Herr über das Weingut und benannte es in „Dr. Deinhard“ um. 2007 kam schließlich Achim Niederberger in den Besitz von Gut und Rebflächen und nannte es ab sofort „Weingut Von Winning“. Geschäftsführer ist derzeit Stephan Attmann. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Schloss Vollrads beim 1. Riesling Vinum Champion Award 2012

Weingut Schloss VollradsDas man auf Schloss Vollrads etwas von Wein und insbesondere von Riesling versteht, bewiesen die Weinhelden aus dem Rheingau auch beim diesjährigen 1. Riesling Vinum Champion Award 2012. Die Repräsentanten von Schloss Vollrads nahmen nicht nur einen 3. Platz für die 2010er Riesling Spätlese mit nach Hause, nein sie konnten auch den zweiten Platz unter den Kollektionen erringen.

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Schloss Vollrads Riesling Spätlese trockenDamit beweist Schloss Vollrads ein weiteres Mal, dass der alterwürdige Betrieb bei den Rieslingen großes vollbringen kann. Auch der Gault Millau schließt sich dieser Meinung in seiner 2012er Ausgabe an. Über den Jahrgang 2010 schrieben die Weinkritiker: „Die edelsüße Kollektion ist von einer herausragenden Güte, wie wir sie hier seit Jahren nicht mehr gesehen haben. […] Weiter so!“

Birgit Eichinger – Spitzengewächse direkt aus dem Kamptal

Weingut Birgit Eichinger1992 war die Geburtsstunde des Unternehmens Birgit Eichinger, welches basierend auf 3,5 Hektar Weingärten des elterlichen Betriebes von Birgit Eichinger und ihrem Mann Christian gegründet wurde.
Nachdem dann 1994 endlich ein ideales Grundstück am Fuße das Gaisberges inmitten malerisch gelegener Weingärten gefunden wurde, konnte mit der Errichtung der notwendigen Betriebsgebäude samt Wohnhaus begonnen werden. Entstanden ist dank Ehemann Christian, welcher im Baugewerbe tätig ist, ein schmuckes Anwesen mit viel Liebe zum Detail, aber auch ein Vorzeigebetrieb in puncto moderner Kellerwirtschaft.

Mittlerweile konnte auch die Anbaufläche erweitert werden, und so verfügt Birgit Eichinger derzeit über 8 ha Rebfläche, in den besten Strasser Traditionslagen. Aus klangvollen Riedennamen wie Gaisberg stammt der Grüne Veltliner und Chardonnay. Am Wechselberg von Birgit Eichinger gedeiht neben Grünem Veltliner auch die regionale Spezialität Roter Veltliner wohingegen der Heiligenstein mit seinen Verwitterungsböden dem Riesling gewidmet ist.

Der Sortenspiegel von Birgit Eichinger ist mit Grüner Veltliner (70 %), Roter Veltliner (5%), Riesling (17 %) und Chardonnay (8%) bewusst traditionell gehalten, denn man ist bemüht nur Reben zu pflanzen welche sich schon seit langer Zeit im Kamptal bewährt haben und auch absolute Topweine liefern können. Der Weinausbau von Birgit Eichinger erfolgt sehr modern in Edelstahltanks mit gekühlter Gärung, wobei besonders auf die Reinheit des Mostes vor der Gärung geachtet wird. Je nach Jahrgang werden auch Chardonnay und Grüner Veltliner im Barriquefass ausgebaut.

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Birgit Eichinger Riesling Strasser GaisbergBirgit Eichinger liebt Weine mit Kraft und Eleganz. Zudem sucht sie die Individualität, den Charakter. Als größte Herausforderung sieht sie es daher, den Weinen ihre unverwechselbare Handschrift zu geben. Denn von einem ist sie überzeugt:
Große Weine entstehen im Kopf und im Herzen. Als eine von wenigen Winzerinnen Österreichs, hat sich in kürzester Zeit an die Spitze vorgearbeitet und sich in der Fachpresse einen Namen gemacht.

Vinhos Sogrape – Global player aus Portugal

Weingut Vinhos SograpeWer sich mit portugiesischem Wein beschäftigt, kommt um Sogrape nicht herum. Vinhos Sogrape ist nicht nur die bedeutendste Weinkellerei des Landes, sondern unbestritten das kräftigste Zugpferd des portugiesischen Weinbaus überhaupt. Mit Hilfe des Hauses Sogrape hat Portugal sein Image innerhalb des letzten Jahrzehnts kräftig aufpoliert.

Obwohl Portugal eine ebenso lange Weinbautradition wie Spanien oder Frankreich vorzuweisen hat und im Douro-Tal bereits 1756 das erste gesetzlich geschützte Anbaugebiet der Welt geschaffen wurde, machte über große Strecken der Geschichte einzig und allein der Portwein von sich reden. Doch Sogrape hat die verschiedenen portugiesischen Weinbauregionen ins rechte Licht gerückt.

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Quinta de Azevedo Barcelos Vinho Verde DOCSogrape hat es geschafft den Vinho Verde, den portugiesischen Jungwein, aber auch die Weinbauregionen, Douro, Dão und Bairrada auf ein Niveau zu bringen, das heute über die Grenzen Portugals hinaus Konkurrenzfähigkeit sicherstellt. Das Haus „verfolgt eine konsequente Qualitätspolitik, die mit Respekt alte Traditionen wahrt, heimische Sorten hegt und so eigenständige portugiesische Gewächse erzeugt“, schreibt das Fachmagazin Vinum in Anerkennung der großen Verdienste von Portugals Nr. 1.

Bodegas San Pedro. Die Weinüberraschung aus dem Rioja

Bodegas San PedroSeit Javier San Pedro seinem Vater im Alter von 14 Jahren zum ersten Mal bei der Arbeit in den Weinbergen half, träumte er davon, eines Tages selbst Wein zu machen. Allerdings wollte er es nicht so machen, wie es sein Vater tat, der seinen Wein lose an große Weinkellerein in der Umgebung verkaufte (und auf diesem Wege immerhin zum größten Fassweinlieferanten des Weinbaugebietes Rioja geworden war), sondern richtig mit eigenem Weinkeller, eigenen Vorstellungen und eigenem Etikett. Vielleicht sah er dieses damals bereits vor seinem inneren Auge: Bodegas San Pedro.

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Bodegas San Pedro 7 Castillos TempranilloAls er die elterliche Bodega gemeinsam mit seinem Bruder erbte, hatte er nichts von seinem Enthusiasmus verloren. Das Ziel fest im Auge, machten sie sich daran, das Weingut auszubauen, die Bestockung im Weinberg zu optimieren und in moderne Kellertechnik und Fässer zu investieren. Heute ist man bei Bodegas San Pedro stolz auf das, was aus dem 80 Hektar großen Weingut am Ortsrand von Laguardia inmitten der Rioja Alavesa geworden ist. Die Weine werden von den besten Restaurants der Provinz Rioja und etlichen guten Adressen im restlichen Spanien geführt. Und Javier, Javier selbst gilt als einer der großen Hoffnungsträger der Rioja.

Paul Cluver – Frontmann einer neuen Weingeneration

Paul Cluver ElginMenschen vom Schlage eines Paul Cluver gibt es nicht alle Tage. Er war einer der Vorreiter des modernen demokratischen Südafrika, Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) im Weinbereich und vor allem einer der bedeutendsten Innovationsmotoren im Kapweinbau der letzten Jahre – und das alles als Quereinsteiger!
Als der studierte Neurochirurg 1997 seinen ersten Wein im 70 km südöstlich von Kapstadt gelegenen Elgin abfüllte, wurde er noch für das Vorhaben, hier in unmittelbarer Nähe des kühlen Atlantiks Wein anzubauen, belächelt.

Doch scheinbar hatte er als einziger erkannt, welches Potenzial das, später von der UNESCO zum Weinkulturerbe erklärte, Elgin für den Weinbau versprach. Bewusst pflanzte er auf der De-Rust-Farm Rebsorten an, die dem Klima angemessen waren. So dauerte es nicht lange, bis die kritischen Stimmen verstummten und die finessenreichen und eleganten Cluver Weine in aller Munde waren.

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Paul Cluver Elgin Sauvignon BlancHeute, mehr als ein Jahrzehnt später, hat die Region einen enormen Aufschwung genommen und Paul Cluver bildet, mittlerweile verstärkt durch seinen Sohn und dessen Ehefrau Alexandra, die Speerspitze einer Reihe von Winzern, denen es immer besser gelingt, die Einmaligkeit des Elgins in ihren Weinen auszudrücken.

Angebaut wurden von Paul Cluver die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Wenn Sie mehr über das Weingut Paul Cluver erfahren möchten, so besuchen Sie doch die Website www.cluver.com.

Rust en Vrede Estate – Mit voller Kraft ran an den Wein

Rust-en-Vrede Estate StellenboschJannie Engelbrecht war über lange Zeit ein südafrikanisches Rugby-Idol. Das er noch andere Pläne für sein Leben hatte, zeigte er zehn Jahre nach Beendigung seiner aktiven Sportlerlaufbahn. 1978 kaufte er Rust-en-Vrede Estate: ein 50 Hektar großes, historisches, allerdings zum damaligen Zeitpunkt einigermaßen heruntergewirtschaftetes Weingut. Heute ist Rust-en-Vrede Estate nicht nur eine denkmalgeschützte Perle kapholländischer Architektur, sondern vor allem das führende Rotweingut Südafrikas!

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Rust-en-Vrede Estate Stellenbosch Cuvée Im Herzen des noblen Anbaugebiets Stellenbosch werden von Rust-en-Vrede Weine von absoluter Spitzenqualität erzeugt. Weinkritiker aus aller Welt loben die Weine, so auch der renommierte Wine Spectator, der die Rust-en-Vrede Estate Blend – das Flaggschiff des Weinguts – wiederholt unter den „Top 100 Weinen der Welt“ sieht.
Eine ganz besondere Ehre wurde Jannie Engelbrecht bereits 1993 zuteil, als ein Spitzenwein aus seinem Keller anlässlich der Friedensnobelpreis-Verleihung an Nelson Mandela und F.W. de Klerk auf internationalem Parkett und in höchst offiziellem Rahmen serviert wurde.