Thomas Hensel ~ Der Überflieger aus der Pfalz

Weingut Thomas Hensel PfalzThomas Hensel ist sicher einer der neuen Überfliefer der Pfalz und hat nicht nur mit seinen Weinen, sondern auch mit deren Namen und der unkonventionellen Aufmachung der Flaschen für einigen Wind gesorgt. Thomas Hensel absolvierte seine Ausbildung im renommierten Weingut Müller-Catoir und ging mit gerade einmal 20 Jahren den direkten Weg in die Weinproduktion. Hier war jemand von Beginn an voll bei der Sache, hier wusste jemand schon als Teenager, dass er Wein machen wollte.

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Thomas Hensel IkarusDie großen Ambitionen drücken sich daher bei Thomas Hensel auch in den Namen seiner Weine aus. „Aufwind“ nennt er seine feinen Basisweine, „Höhenflug“ folgerichtig den Mittelbau und mit dem Wein „Ikarus“ fliegt auf maximaler Höhe, ohne sich jedoch zu verbrennen. Hier schwärmen sowohl Gault Millau als auch Eichelmann und vergeben beide 89 Punkte für den jungen Winzer, womit sein Ikarus bereits als Jungspund an die Himmelspforten der Weinwelt klopft.

Quinta da Romaneira – Weinschätze aus dem Tal des Douro

Quinta da Romaneira Douro PortugalDie Quinta da Romaneira ist ein besonders altes Weingut im Tal des Douro und trägt ihren Namen nach den Römern, die hier bereits zu Zeiten Christi Geburt Wein anbauten.

Die wirklich wichtige Zeit der Quinta da Romaneira begann allerdings erst ab dem 17. Jahrhundert, als der Portwein zu einem der wichtigsten Alkoholika überhaupt wurde und in großen Mengen auf dem Schiff Richtung England ging. In dieser Zeit war die Quinta da Romaneira einer der prestigeträchtigsten Weingüter am Douro und vielen Kennern des verstärkten portugiesischen Süßweins bekannt.

Einige Jahre nach der Jahrtausendwende entschied man sich auf der Quinta da Romaneira kompetente Köpfe und Investoren, wie Christian Seely und Antonio Agrellos ins Boot zu holen und gemeinsam mit ihnen ein neues Kapitel aufzuschlagen. Seitdem hat die Quinta da Romaneira nicht nur eine Reihe ausgezeichneter Vintage Ports, sondern auch feinste trockene, nicht verstärkte Weine hervorgebracht.

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Quinta da RomaneiraDurch die großen Investitionen in die Modernisierung des Weinkellers und einer tieferen Beschäftigung mit den Weinbergen und  dem Terrroir, konnte die Quinta da Romaneira innerhalb kürzester Zeit beweisen, dass das Weinbaugebiet Douro auch trockene, unverstärkte Weine auf Weltniveau hervorbringen kann.

Von Winning – Aufsteiger 2012 und es geht weiter…

Weingut von WinningÜber das Weingut von Winning in Deidesheim gibt es zunächst einmal ein paar harte Fakten, die man voraus schicken sollte:

Gault Millau 2012 – 4 Trauben – Aufsteiger des Jahres 2012 | Eichelmann 2012 – 4,5 Sterne | Feinschmecker – Die 900 besten Weingüter in Deutschland – 3 Feinschmecker-Punkte

Danach ist, klar, dass das Weingut von Winning einer der ganz großen in der Pfalz ist. Doch wie begann all dies? Das Weingut, 1849 von Friedrich Deinhard gegründet wurde, liegt in Deidesheim, einem der zentralen Orte der deutschen Weinbaugeschichte. Seit 1871 erlebte es, nach der Übernahme durch Dr. Andreas Deinhard, einen enormen Aufschwung und wurde zu einem der bedeutendsten Qualitätsweingüter in Deutschland.

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Von Winning Riesling Kalkofen Grosses GewächsAb 1917 war die Familie Hoch Herr über das Weingut und benannte es in „Dr. Deinhard“ um. 2007 kam schließlich Achim Niederberger in den Besitz von Gut und Rebflächen und nannte es ab sofort „Weingut Von Winning“. Geschäftsführer ist derzeit Stephan Attmann. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Schloss Vollrads beim 1. Riesling Vinum Champion Award 2012

Weingut Schloss VollradsDas man auf Schloss Vollrads etwas von Wein und insbesondere von Riesling versteht, bewiesen die Weinhelden aus dem Rheingau auch beim diesjährigen 1. Riesling Vinum Champion Award 2012. Die Repräsentanten von Schloss Vollrads nahmen nicht nur einen 3. Platz für die 2010er Riesling Spätlese mit nach Hause, nein sie konnten auch den zweiten Platz unter den Kollektionen erringen.

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Schloss Vollrads Riesling Spätlese trockenDamit beweist Schloss Vollrads ein weiteres Mal, dass der alterwürdige Betrieb bei den Rieslingen großes vollbringen kann. Auch der Gault Millau schließt sich dieser Meinung in seiner 2012er Ausgabe an. Über den Jahrgang 2010 schrieben die Weinkritiker: „Die edelsüße Kollektion ist von einer herausragenden Güte, wie wir sie hier seit Jahren nicht mehr gesehen haben. […] Weiter so!“

Podere Marella – Piemont Weine

Weine einer Winzerin mit Persönlichkeit. Ihr genaues Alter mag Fiammetta Inga nicht verraten. Erstaunlich jedenfalls, mit welchem Mut und welcher Energie diese Frau ganz allein auf Marella Großartiges leistet. Nach einer kleinen Auszeit im Jahre 1997 macht sie seit dem Jahrgang 1998 mit neuem Schwung und Elan deutlich charmantere, fruchtigere, immer komplexe aber nicht anstrengende Weine. Im Keller reifen nun die ersten Barriqueweine und im Jahre 2002 wurden neue Weinberge angelegt, mit verschiedenen Sangiovese-Arten (Morellino, Prugnolo, Merlot und Syrah). Respekt!! In der Zusammenarbeit mit Jean Natoli sind die Weine deutlich eleganter und feiner geworden, ohne dadurch an Konzentration und Spannung zu verlieren. Eine ganz erfreuliche Entwicklung, die nun herrliche Früchte trägt.

Die Weine der südtiroler Spitzenwinzerin Elena Walch aus Tramin

Südtirol ist nicht nur die italienische Weinregion mit dem höchsten DOC-Anteil an Wein, sondern auch eine der ältesten Wein-Regionen Mitteleuropas. Die Doppelregion Trentino-Südtirol ist das nördlichste italienische Wein-Gebiet Italiens und ragt insbesondere durch seine riesige Wein-Vielfalt in der Wein-Welt Italiens hervor. Nahezu alle roten und weißen Reben können hier auf rund 15.000 Hektar bestens gedeihen, da das Mittelmeer spürbar mildes Klima ins Land bringt. Die Wein-Region wird in die autonomen Provinzen Trento und Bozen geteilt. Dabei ist die Provinz Bozen mit Südtirol gleichzusetzen.

In der Wein-Region Südtirol wird überwiegend Vernatsch angebaut. Diese Rebe ist die Basis für blassrote, süffige und freundliche Rotweine. Diese Weine sind äußerst leicht, frisch und unkompliziert. Auch Wein aus Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Pinot Nero ist in Südtirol sehr beliebt. Saftige und vollmundige Weine werden aus Pinot Grigio, Pinot Bianco und Sauvignon Bianco gekeltert. Auf dem internationalen Weinmarkt konnte Südtirol in den letzten Jahren große Aufmerksamkeit gewinnen. Führende Winzer, darunter auch Elena Walch, leiteten eine Revolution im Südtiroler Weinbau ein.

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Das Motto von Elena Walch lautet: „Guter Wein wächst nicht von selbst!“. Dieses Qualitätsstreben der gelernten Architektin spiegelt sich in ihrer gesamten Arbeit wider. Seit nun mehr 27 Jahren baut Elena Walch mit großem Einsatz auf den eigenen Weinbergen Reben an. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau sind dabei die Grundpfeiler. Durch den gezielten Einsatz von Holz erbringt Elena Walch geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine. In den letzten Jahren hat Elena Walch durch die kompromisslose Umkremplung der familieneigenen Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz auf sich aufmerksam gemacht. Die Vernatsch-Rebe wurde aussortiert und klassische Reben wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot neu angepflanzt.

 

Weingut Schmitt’s Kinder

Das Weingut Schmitt’s Kinder hat als Winzerfamilie seit über neun Generationen solide Tradition und viel Er­fahrung aufgebaut. Der Name ging aus der Erbenge­meinschaft Anfang des letzten Jahrhunderts hervor. Die Kinder, deren Eltern früh verstorben waren, teilten den Familienbetrieb nicht über die in Franken übliche Real­teilung, sondern arbeiteten gemeinsam weiter.

Großvater Martin Schmitt behielt die Bezeichnung Schmitt’s Kinder für das Weingut bei. Ober Adam Johann Schmitt wird der Betriebsname nun bis zu den heutigen Generationen Karl Martin Schmitt und Junior Martin Joh. Schmitt in der zehnten Generation fortgeführt.

Mit 18 Hektar Rebfläche ist dieser Betrieb in allen wichtigen Lagen von Randers­acker vertreten. Mit trockenem Silvaner, Riesling und Spätburgunder werden regelmäßig Spitzenweine erzeugt.

Weingut Schmitt’s Kinder
Am Sonnenstuhl 45
97236 Randersacker
Tel. +49 (0) 9 31/7 05 91 97
Fax +49 (0) 9 31/7 05 91 98
www.schmitts-kinder.de

Gavi di Gavi Weisswein vom Weingut La Zerba

Das Familienunternehmen ‚La Zerba‚ befindet sich im Herzen der Gavi-Hügel im Piemont. Dort bewirtschaftet die Familie Lorenzi  insgesamt 10 Hektar mit der feinen Cortesetraube.

Eine möglichst schonende Verarbeitung der Trauben liegt ihnen dabei besonders am Herzen. Die Lese erfolgt somit ausschließlich von Hand und durch kleine Kassetten, in denen die Trauben in optimalem Zustand in den Keller gelangen. Hier werden sie besonders schonend weiterverarbeitet, sprich gekeltert und gepresst. Das Resultat ist ein Gavi der sich neben seiner Komplexität und Armonenvielfalt ausgesprochen zart und harmonisch präsentiert.

Mondo del Vino

‚Mondo del Vino‘ bedeutet ‚Welt der Weine‘ – und läßt die gesteckten Ziele erahnen, wenn man bedenkt, daß das Wiengut erst im Jahre 1991 wurde die junge und hochmoderne Kellerei MGM Mondo del Vino von Alfeo Martini, Roger Gabb und Christoph Mack in den Abruzzen gegründet.

Die Weinkellerei Mondo del Vino befindet sich in Priocca, einem idyllischen Dörfchen MItten im Herzen des Piemont. Es waren Teamgeits Teamgeist und langjährige Erfahrung, die die Macher mitgebracht haben um MGM zu einem einzigartigen Weinproduzenten Italiens werden zu lassen:
 Ziel von MGM ist es, erstklassige Weine herzustellen, die alle Bedürfnisse der Kunden und Verbraucher befriedigen.

Deshalb sind Lese und Verarbeitung der Trauben für MGM nicht ausreichend. Es ist die Leidenschaft, Wissbegierde und Begeisterung für den Wein, die im dabei einen großen Stellenwert ein. Genau diese Werte werden jeden Tag von allen Mitarbeitern gelebt und haben MGM so zu einem der größten Weinexpoteure Italiens gemacht.

Die Gründer sind sehr stolz darauf, die wichtigsten Eigenschaften des italienischen Geistes, wie Qualität, Kreativität und Vielseitigkeit, in der Kellerei zu vereinen. MGM betreut die angeschlossenen Winzer das ganze Jahr über mit einem Team von 14 Önologen und Biologen. Dadurch kann die Kellerei heute auf herausragendes Lesegut zurückgreifen.

Bodegas Cune – Rioja

CUNE ist eine der angesehensten und größten Weinkellereien im Rioja. Das Weingut liegt in dem alten Städtchen Haro, mitten im Herzen der hochwertigsten Weinbaurregion Riojas, Rioja Alta. Ich nehme mal an, ds Alta mit Altitude (Höhe) zu tun hat, es sich also um höher gelegene Weinberge handelt. Je höher, desto intensiver ist die UV-Strahlung, je dicker bildet der Weinstock die Haut um seine Beeren. Gerade bei Rotweinen, wäre das ja ein gewünschter Effekt, sieht man ja in Südamerika auch sehr oft.

Hier ist das Klima besonders günstig und schafft ideale Voraussetzungen für repräsentative Qualitäten.