Montes Outer Limits ~ Weine jenseits der Grenzen

Montes_Outer_Limits_ChileOuter Limits, das ist die neue Grenzüberschreitung von Aurelio Montes, einem der Gründer des chilenischen Wein-Urgesteins Montes. Er hatte gemeinsam mit anderen ein ganzes Weingut aus der Taufe gehoben und zudem noch Schwesterprojekte, wie die Kaiken Weine in Argentinien, ins Leben gerufen.

Nun tat sich eine Lücke auf und Aurelio Montes nutzte die Gelegenheit für ein neues abenteuerliches Unterfangen. Mit Outer Limits wollte er die Grenzen des Weinbaus finden und überschreiten und so begab er sich auf eine Expedition durch Chile, immer auf der Suche nach extremen Bedingungen, die den Wein zu neuen Höhen drängen konnten.

Schließlich wurde er fündig. Zuerst in Zapallar, einer Küstenregion knapp 200 Kilometer nördlich von Santiago de Chile. Hier, unweit des Strandes pflanzte Aurelio Montes für Outer Limits seinen Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Warme Sommer und ein wohltemperierter Herbst sorgen dafür, dass die Trauben gemächlich ausreifen können. Zudem bieten die Böden aus Granit und Ton eine ausreichende Drainage bei gleichzeitig hoher Mineralität.

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Montes-Outer-limits-sauvignon-blanc-zapallar-vineyardDer zweite Ort für Aurelio Montes’ gewagtem Unternehmen Outer Limits war das Apalta-Tal in Colchagua. Halbmondförmig und perfekt ausgerichtet liefert dieses Tal im Tagesverlauf die perfekte Ausrichtung für die Reben. Hier sind die Böden hart und karg und der Wind, der vom Ozean bläst, mildert die Hitze des Sommers ab. Die Rebflächen erstrecken sich hier über einen granitenen Berg, dessen Spitze von einem Eichenwald gekrönt wird. Hier sorgt das raue Wetter schon für die nötige Ertragsreduzierung und bringt. Aurelio Montes bestockte die Weinberge hier mit den klassischen spanischen bzw. südfranzösischen Rebsorten Carignan, Mourvèdre und Grenache, die er in galanten Outer Limits Cuvées miteinander vermählt.

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Robert Weil ~ Der Spitzenreiter im Rheingau

Weingut_Robert_Weil_RheingauDa kann Wilhelm Weil vom Weingut Robert Weil aber stolz sein. Der WeinGuide des Gault Millau resümiert über die deutsche Weinlandschaft und stellt fest, dass sicher nur wenige Weingüter in Deutschland eine Art Château-Charakter nach französischem Vorbild für sich verbuchen können. Robert Weil ist für die renommierten Weinkritiker dabei der Spitzenreiter und einziger Betrieb im Rheingau mit 5 Trauben.

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Robert-weil-riesling-kiedricher-graefenberg-auslese-fruchtsuessSeit mittlerweile 25 Jahren wird das Weingut Robert Weil nun von Wilhelm Weil geführt und ist dabei auch international zu einer absoluten Gallionsfigur der deutschen Riesling-Kultur geworden. Besonders die Spätlesen, Auslesen und natürlich Trockenbeeren-auslesen begeistern immer wieder Weinfreunde wie Kritiker. So sieht Perfektion aus!

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Masseto ~ Ein Merlot der Superlative

Tenuta dell' Ornellaia MassetoDer Masseto der Tenuta dell’Ornellaia ist sicher einer der außergewöhnlichsten Weine Italiens, wenn nicht der ganzen Welt. Die Trauben für dieses Wunderwerk in Sachen Wein stammen dabei aus Bolgheri, einem Gebiet in der Provinz Livorno nahe der toskanischen Mittelmeerküste.

Hier wird auf dem gleichnamigen Weinberg Masseto in drei Lagen mit jeweils völlig unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten Merlot angebaut. Dabei gelagt jeder Teilwein des Masseto durch die Unterschiede des Bodens und der Ausrichtung der Lage zu einem ganz eigenen Geschmack, wodurch die Kellermeister der Tenuta dell’Ornellaia bei der Kompostion des endgültigen Weines noch mehr Möglichkeiten für Feinabstimmungen haben.

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Tenuta-dell-Ornellaia-Masseto-in-ohkFür die Dichte, die Kraft und die Intensität der Tannine sorgt dabei der Merlot vom Lehmboden, während der Wein vom Sandboden leichter ist. Das Ergebnis nach langer und komplexer Vinifizierung und Lagerung ist ein Wein von so bestechender Qualität und Lagerfähigkeit, dass der Masseto zum Sammlerobjekt für Vinophile und auch zur Wertanlage geworden ist.

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Baron de Ley ~ Rioja

Weingut_Baron_de_LeyDas Weingut Baron de Ley befindet sich direkt in einem ehemaligen Benediktinerkloster aus dem 16. Jahrhundert am linken Ufer des Ebro. Malerisch eingebettet in die über 100 Hektar Weinberge garantiert die Lage, dass die gelesenen Trauben einen kurzen Weg vom Rebstock in den Keller haben. Um die hohen Qualitätsansprüche halten zu können, verwendet man bei Baron de Ley ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen.

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Baron-de-ley-reserva-tintoDas Weingut Barón de Ley besitzt zudem die offizielle Erlaubnis  Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon zur Ergänzung der Tempranillo-Cuvée Rioja zu verwenden. Für die mehrjährige Reife im Holzfass werden stets neue Barriques verwendet, weshalb die Weine von Barón de Ley Weinen kräftiger und würziger sind und auch über Jahre hinweg noch an Qualität gewinnen können.

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Der Breisgau ~ Weinwunderland an den Hängen des Schwarzwaldes

Weingut_Bernhard_Huber_BadenZwischen Lahr und Freiburg, an den Hängen des Schwarzwaldes, liegt er, der Breisgau. Er ist nicht nur eine der beliebtesten deutschen Urlaubsregionen voller malerischer Landschaften und pitoresker Fachwerkhäuser, sondern auch eine der Weinbauregionen Deutschlands, mit denen es die Natur am besten meint. Natürlich ist der Breisgau mit seinen knapp 2.000 Hektar Anbaufläche als Weinbauregion kleiner als die ganze Region, die ja auch den Kaiserstuhl und den Tuniberg umfasst.

Für die Winzer ist der Breisgau ein idealer Ort. Hier gibt es ausreichend Regen für eine Vielzahl an Rebsorten und gleichzeitig genug Sonne damit Burgunder, Chardonnay und Riesling optimal ausreifen können.

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Bernhard-Huber-Spaetburgunder-R-Schlossberg-Grosses-GewaechsEiner, der bewiesen hat, dass hier gerade Spätburgunder und Chardonnay auf dem Niveau der Franzosen im Burgund geschaffen werden können, ist Bernhard Huber. Für den Gault Millau ist er der beste Winzer Badens und auch andere Kritiker überschütten ihn regelmäßig mit Lob. Im kleinen Städtchen Malterdingen hat er aus den ersten Lagen Bienenberg und Schlossberg wahre Weinoffenbarungen herausgeholt. Jahr für Jahr gehören daher besonders die Spätburgunder und Chardonnays von Bernhard Huber zu den Glanzlichtern der deutschen Weinlandschaft.

 

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San Felice ~ Spitzenweine aus allen Ecken der Toskana

San Felice Toskana ChiantiDer Name San Felice hat in der Toskana einiges Gewicht und reichlich Tragweite, denn er steht nicht nur für die Agricola San Felice, die unweit von Castelnuovo Berardenga im Herzen des Chianti Classiso Gebiets liegt, sondern auch für das Weingut Campogiovanni, das einige Kilometer außerhalb von Montalcino an einen Südwesthang liegt und seit 1984 zu San Felice gehört.

Diese beiden Weingüter haben den Namen San Felice groß gemacht und einige der besten Weine der Toskana hervorgebracht, was auch Italiens Weinführer Nr. 1, der Gambero Rosso klar anerkennt. San Felice hat die Chianti Region entscheidend beeinflusst, denn hier hat man schon früh auf einen nahezu nur aus Sangiovese erzeugten Chianti gesetzt.

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San Felice Pugnitello Rosso IGTNoch radikaler war der Bruch mit den Traditionen, als man mit dem Vigorello 1968 als erster überhaupt einen „Supertuscan“ auf den Markt brachte, der fast zur Hälfte aus Cabernet Sauvigon bestand. In seiner italienischen Heimat steht San Felice aber vor allem für seine zwei bemerkenswerten Chianti Classico Riserve – Il Grigio, der meistverkaufte Chianti Classico der Premiumklasse, und Poggio Rosso, einer der höchstprämierten Chianti Classico-Weine überhaupt.

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Weingut Vesevo ~ Heiße Weine aus Kampanien

Weingut Vesevo Kampanien ItalienDie süditalienische Region Kampanien ist innerhalb der letzen Jahre mehr und mehr in den Blick renommierter Weinkritiker geraten, die vor allem ihr scharfes Auge, oder besser ihre geschulte Nase auf die Gegend um die Stadt Avellino richteten. Auch der italienische Staat hat sich Kampanien genau angesehen und war von der Entwicklung so überrascht und begeistert, dass neben dem Taurasi auch die beiden brillanten Weißweine Greco di Tufo und Fiano di Avellino bzw. ihre Anbaugebiete in den D.O.C.G.-Status erhoben wurden.

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Vesevo Taurasi DOCGDamit wurde zumindest für das Weingut Vesevo endlich auch von Amts wegen festgestellt, was Kenner schon lange wussten: Die modernen, eleganten und überaus finessenreichen Vesevo Weine sind von geradezu explosiver Fruchtigkeit und außergewöhnlich intensiver Aromatik, so dass man sie mit Freude aufziehen und in vollen Zügen genießen kann.

Mit dem Namen Vesevo – der antiken Bezeichnung des Vesuvs – erweist die Kellerei dem vulkanischen Boden die Ehre, dessen Mineralienreichtum für die komplexe Aromenvielfalt der Weine von Vesevo ebenso bedeutungsvoll ist wie die hocharomatischen, autochthonen Rebsorten. Hier sticht vor allem die Rebsorte Aglianico heraus, die ungemein kraftvolle und mundfüllende Weine hervorbringt und zu den besten Rebsorten Süditaliens gehört.

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Schlossgut Diel ~ Spitzenweine von der Burg Layen

Schlossgut Diel SchlossbergDas Schlossgut Diel und seine Historie sind untrennbar mit der Burg Layen verbunden, deren Ruine auf einem Felssattel über der Nahe thront. Im 11. Jahrhundert erbaut, durchwanderte die Burg Layen wechselvolle Zeiten und gelangte 1802 in den Besitz der Familie Diel. Seit 1987 wird das Schlossgut Diel nun von Armin und Monika Diel mit großem Erfolg geführt und auch die nächste Generation mit Tochter Caroline und Sohn Victor hat bereits ihren Platz in Weinberg, Keller und im Verkauf gefunden. Ergänzt und zu einer runden Einheit gebracht wird das Team des Schlossguts Diel schließlich vom Kellermeister und erfahrenen Weinbauingenieur Christoph Friedrich.

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Schlossgut Diel Pinot Gris ReserveDass man hier nicht nur 200 Jahre gelebt, sondern in dieser Zeit den Weinbau am Hang und im Keller perfektioniert hat, beweisen die Weine des Schlossgutes Diel. Auf 25 Hektar Rebfläche in sage und schreibe vier großen Lagen, die ausschließlich mit Riesling und Burgunder bestockt sind, entsteht hier das Ausgangsmaterial großer Weine.
Die vier Großen Lagen des Schlossguts Diel sind Goldloch, Burgberg, Schlossberg und Pittermännchen, deren schiefer-, kiesel- und quarzitdominierte Böden erstklassige Rieslinge und Burgunder garantieren.

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Van Volxem ~ 2011er Weine verzückten die Kritiker

Weingut Van Volxem MoselDas von Roman Niewodniczanski geführte Weingut Van Volxem, das seine Rebflächen an Mosel und Saar hat, kann voller Freude und Tatendrang dem 2012er Jahrgang entgegenblicken. Grund dafür ist unter anderem auch das fulminante Echo, dass aus Kritikerkreisen auf die 2011er Rieslinge folgte.

2012 begann bereits mit einem Paukenschlag, denn die Kulinarik- und Weininstitution Österreichs, das Magazin Falstaff, kürte Roman Niewodniczanski zum „Winzer des Jahres 2012“. Die Österreicher würdigten dabei nicht nur seine Weine, sondern auch die enorme Aufbauleistung, die er vollbracht hatte. Auf den Punkt gebracht: „Roman Niewodniczanski hat das Weingut Van Volxem aus seinem Dornröschenschlaf geweckt.“

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Van Volxem Alte Reben RieslingWas das für die Weine bedeutet, wissen dabei sicher wenige besser, als Jancis Robinson, die die Weine von Van Volxem eingehend verkostet und bewertet hat. Ihr Urteil ist eindeutig. Durchgängig hohe bis sehr hohe Bewertungen wurden vergeben, wobei die Krönung für sie der Alte Reben Riesling ist, den Robinson mit 18 von 20 Punkten bewertet und abschließend resümiert: „Einfach zurücklehnen und sich treiben lassen“

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Weingüter Wegeler ~ Winzerwinter an der Mosel und im Rheingau

Weingueter_WegelerWenn alles so läuft wie im vergangenen Jahr, müssen sich die Teams der Weingüter Wegeler mit der Eisweinlese im Rheingau noch einen Moment gedulden – ganz im Gegensatz zur Mosel. Dort wurden im Bernkasteler Graben bereits am 12. Dezember bei minus 7° Celsius ca. 100 Liter Eiswein mit einem Mostgewicht von 140° Oechsle gelesen.

Während im Keller die Weine noch auf der Feinhefe ruhen ist man gerade draußen zugange, denn an Rhein und Mosel ist es Zeit für den Rebschnitt. In den nächsten Tagen filtriert man bei Wegeler dann die ersten Selektionen des Jahrgangs 2012 und probiert außerdem die ersten Cuvées.

Auf jeden Fall freut man sich bei den Weingütern Wegeler auf den 2012er Jahrgang und ist guter Dinge nach den 2011er Weinen auch bei den 2012ern wieder absolute Spitzenware liefern zu können.

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Wegeler-bernkasteler-doctor-riesling-spaetlese-grosses-gewaechs-versteigerungsweinEin besonders gutes Beispiel für den tollen Jahrgang 2011 ist die Riesling Spätlese vom Bernkasteler Doktor, die nicht nur ein Großes Gewächs allererster Güte ist, sondern aufgrund ihrer Qualität auch versteigert wurde. Diese Weine von Wegeler sind eben Kunstwerke und so werden sie auch von Riesling-Enthusiasten behandelt.

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